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Home Restauración

5 curiosidades de las torrijas

CiudadConAlma by CiudadConAlma
24 marzo, 2023
in Restauración
22
5 curiosidades de las torrijas
21.3k
VIEWS
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5 curiosidades de las torrijas

No hay producto más entrañable e integrado en la cultura ibérica que la torrija, el dulce de la Semana Santa. Pero ¿a qué se debe su invento y su sempiterna asociación con la Pascua? Bodega de los Secretos, te cuenta cinco curiosidades acerca de este modesto pero riquísimo plato.

Curiosidades

1.- Se vincula su origen a un invento de los romanos, no sólo les debemos las carreteras y los acueductos, de ellos heredamos el gusto por pegarnos un buen festín.

2.- Durante siglos, fueron alimento de pobres, un producto barato que ayudaba a recargar fuerzas mediante dos alimentos básicos (pan y leche); al ser tan saciante y calórico, comenzó a consumirse en la Cuaresma para compensar los períodos de abstinencia que pautaba la tradición religiosa.

3.- Algunos fijan su origen por un motivo completamente distinto: que comenzaron a prepararse para aliviar el dolor de las madres al dar a luz y favorecer su recuperación.

4.- A principios del siglo XX, perdieron parte de su vinculación religiosa y empezaron a ser habituales en las tabernas madrileñas acompañadas por una copita de vino ¡que no sólo de pan vive el hombre, ni la mujer!

5.- Otros países tienen su versión particular de la torrija. El pain perdu francés, las rabanadas portuguesas o las french toast de los americanos; y es que un prodigio gastronómico tan asequible, nutritivo, sano y delicioso… tenía que cruzar fronteras.

Que os han parecido estas curiosidades, las conocíais??. Y ahora seguro que os han entrado unas ganas locas de probarlas, ehhhh….pues si lo hacéis, que os aproveche!!!!

curiosidades de las torrijas

Tags: dulcesdulces de Pascuadulces de semana santaplatos típicosreposteríaSemana Santa
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Comments 22

  1. Teresa Sánchez says:
    2 meses ago

    Uhmmmmm cosa fina y rica las torrijas

    Responder
  2. Carolina Acevedo says:
    2 meses ago

    De mis dulces preferidos y mira que son simples, pero más ricas están

    Responder
  3. Juani Caserón says:
    2 meses ago

    Vaya manera rica de comenzar un viernes, porque mira que me gustan y están buenas las torrijas, vamos como que ahora me comía unas pocas

    Responder
    • Noemí Batista says:
      2 meses ago

      Cariño para ti con la comida cuando no es fiesta….jajajajajaja

      Responder
  4. Esteban Pedrosa says:
    2 meses ago

    Un dulce rico como pocos

    Responder
  5. Rosario Baena says:
    2 meses ago

    Que ganas de torrijas me acaban de entrar, cómo que ahora que pasó por delante de La Canasta me voy a llevar algunas cuantas….. jejeje

    Responder
  6. Roberto Vera says:
    2 meses ago

    Rosario tú si que sabes, tráeme algunas, yo pongo el cafelito…. jajajaja

    Responder
    • Rosario Baena says:
      2 meses ago

      Eso está hecho Roberto 🙂 🙂

      Responder
  7. Nuria Alba says:
    2 meses ago

    Que pintaza tiene la torrija de la foto por favor!!!!

    Responder
  8. Adela Galván says:
    2 meses ago

    Se me acaba de hacer la boca agua por Dios

    Responder
  9. Ramón Palomeque says:
    2 meses ago

    Tranquilo chicxs que traigo torrijas pa to Cristo, así que al lio

    Responder
  10. Martín Salgado says:
    2 meses ago

    Oleeeee Ramón, ponme un par para empezar…jeje

    Responder
  11. Vane Callejón says:
    2 meses ago

    Venga Ramón yo la quiero con azúcar porfa

    Responder
  12. Luis Rojo says:
    2 meses ago

    He llegado justo a tiempo porque no veas el hambre que tengo, así que Ramón yo quiero unas cuantas que estoy hambriento

    Responder
  13. Arantxa López says:
    2 meses ago

    Pues yo pongo el café para degustar esas delicias de torrijas 🙂 🙂

    Responder
  14. Mar Hortelano says:
    2 meses ago

    Cómo se lo montáis, torrijas, café….vaya, vaya
    Y es que una torrija bien vale una buena reunión para degustarla!!

    Responder
  15. Rebeca Guirado says:
    2 meses ago

    Sencillamente exquisitas

    Responder
  16. Juanfran Cartagena says:
    2 meses ago

    Todo un clásico de nuestra repostería

    Responder
  17. Pedro M. says:
    2 meses ago

    Por favor que buenas, esta tarde salgo a buscar para comprarlas porque no veas cómo se me acaban de apetecer

    Responder
  18. Adela Menestre says:
    2 meses ago

    Donde se ponga una buena torrija que se quiten muchas cosas…..las de miel son mi perdición 🙂 🙂

    Responder
  19. Juan says:
    2 meses ago

    Esta tarde he merendado torrijas, que ricas y que buenas que están

    Responder
  20. Julián Toro says:
    2 meses ago

    Las torrijas están de vicio, yo me podría comer lo que no está escrito….. jejeje

    Responder

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